"Мир в ладошках"

Требуется для теста: 1 стакан молотых сухарей, 5 яиц, 1/₂ стакана сахара, сухари на посыпку формы.

Для крема: 2 яйца, 1 ст. л. муки, 1/₂ ст. л. сахара, 1 стакан молока, 1/₂ стакана орехов, 100 г масла.

Способ приготовления. Желтки растереть с сахаром, добавить молотые сухари. Взбить белки в густую пену, перемешать с желтковой массой и выложить в форму, посыпанную сухарями. В течение 20—25 мин выпекать в духовке. Готовый торт разделить на пласты, смазать кремом и сверху посыпать измельченными орехами.

Крем приготовить из яиц, муки, сахара, горячего молока и орехов.

Все проварить до густой однородной массы, непрерывно помешивая. Массу охладить и добавить сливочное масло.

Комментирование закрыто.