Category Archives: Выпечка

Торт «Сладкая мечта гурмана»

Требуется: 5 яиц, 4 стакана белого вина, 150 г сахара, тертая цедра лимона, 1 ч. л. лимонного сока, 12 5 г муки и молотый миндаль. Для начинки: 20 г желатина, у стакана белого вина, 2 кружочка лимона, 1 гвоздика, корица, … Continue reading

Posted in Торты | Leave a comment

Торт «Жемчужина Востока»

Требуется для безе: 8 яичных белков, 200 г сахара, 150 г сахарной пудры, 30 г крахмала, 250 г малины, 250 г смородины. Для глазури: 1/4 л сливок, 2 ст. л. сахара, 20 г коньяка. Способ приготовления. Сахар и белок взбить … Continue reading

Posted in Торты | Leave a comment

Торт «Восточная сказка»

Требуется для теста: 1/4 л молока, 2 ст. л. сахара, 1/4 ч. л. соли, 2 ст. л масла, 20 г дрожжей, 80 г миндальных хлопьев, 350 г муки, у. яйцо, 2 ст. л. изюма, 1 ст. л. размягченного масла, 2 … Continue reading

Posted in Торты | Leave a comment

Торт «Апельсиновое небо»

Требуется: 2 стакана муки, 100 г масла, 50 г сахарной пудры, 1 желток, 50 г апельсинового джема, 1/4 л сливок, 100 г сахара, 1 яйцо, цедра от 3 лимонов, 1 апельсин, 50 г сахара, 2 ст. л. воды. Способ приготовления. … Continue reading

Posted in Торты | Leave a comment

Торт «К чашечке кофе»

Требуется для теста: 125 г масла, 200 г сахара, соль, корица, лимонная цедра (минимум), б желтков, 6 белков, 200 г муки, шоколад, Для крема: 1 ст. л. кофе растворимого, 150 г сахара, 250 г размягченного масла, 17 кофейных зерен, 50 … Continue reading

Posted in Торты | Leave a comment

Торт «Виноградная лоза»

Требуется: 4 яйца , 2 желтка, 170 г сахара, 120 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя теста, 500 г творога, лимонный сок, 1 пакетик желатина, 1/4 л сливок, 300 г винограда (светлые и темные ягоды), 100 г миндальных хлопьев, 60 … Continue reading

Posted in Торты | Leave a comment

Торт «Санта-лючия»

Требуется для теста: 200 г муки, 100 г масла , 40 г сахара, 1 желток, щепотка соли, 1 стакан воды. Для миндальной массы: 70 г мармелада абрикосового, 1 яйцо, 250 г сахара, щепотка соли, 1 ст. л. муки, 300 г … Continue reading

Posted in Торты | Leave a comment

Торт «Россия»

Требуется: 500 г печенья песочного или бисквитного, 200 г сливочного масла (или маргарина), 1 стакан сахарной пудры, 2 ст. л. какао, 2 стакана молока, 1 ст. л. муки, у. стакана измельченных грецких орехов, 1/4 стакана джема (яблочного или вишневого), 1 … Continue reading

Posted in Торты | Leave a comment

Торт «Зимняя свежесть»

Требуется: 500 г бисквитного печенья, 500 г сметаны, 1 стакан сахара, лимон, 1 стакан клубники из компота, кокосовая стружка. Способ приготовления. Во взбитую сметану с сахаром добавить ягоды, лимонную цедру и лимонный сок. Пласт печенья покрыть сметаной, взбитой с клубникой. … Continue reading

Posted in Торты | Leave a comment